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日本 A5 黑毛和牛 - 腰臀壽喜燒片
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日本和牛
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日本 A5 黑毛和牛腰臀壽喜燒片

- 重量:150g

- 產地:日本岩手縣

- 品種:黑毛和牛種

- 簡介 :  臀肉的一部份,肉質非常細緻軟嫩。味道鮮美沒有腥味,脂肪部分也很清爽不油膩,讓人吃了還想再吃,因此最近迅速竄升為人氣部位。

- 推薦的吃法 : 推薦烤五分熟。只要快速烤表面一下就OK。想要品嘗紅肉的濃郁滋味,建議沾鹽醬或芥末醬油。想吃重口味的話,沾甜醬也可以。

- 處理方法:
在食用前半日至一日,預先將食物由冰格移至冷藏格;再於烹調前三十分鐘從雪櫃取出,於室溫下解凍,可避免食物承受激烈溫差,以免空氣及水份流失,保存更高營養價值。

- 保存方式:冷藏於-18℃或以下

*圖片只供參考,一切以實物為準。
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